Този крем-десерт е експеримент, но експлозия от вкусове, който периодично се повтаря вкъщи. Много обичам да пробвам и съчетавам различни комбинации, а ако те се получат и вкусни, съм повече от щастлива. Бях купила кондензирано мляко, за което имах идея, но в последствие идеята се промени.
Имах и заквасена сметана. И ето така се роди този шедьовър!Какво ни е нужно:
200 мл течна сладкарска сметана
200 грама заквасена сметана
200 грама кондензирано мляко
2 с.л пудра захар
Шепа ягоди за декорация
Черен шоколад за декорация
В купа разбих течната сметана заедно с 2 с.л пудра захар до меки връхчета. Добавих заквасената сметана, разбърках и добавих и кондензираното мляко. Разбърках отново. Мислех, че може би ще стане крем за торта, но беше доста течно, затова смяна на плана. Четири чаши на дъното няколко парченца ягода. Отгоре крем и малко разтопен шоколад на водна баня, "изрисуван" върху хартия за печене, за да стегне. И Voala! Десерт за по-малко от 10 минути. Точно на време, за да почерпя приятели, които дойдоха за кафе!
0 comments